為讓春節(jié)來哈的游客不“撲空”，穩(wěn)居打卡熱榜的紅專街早市，今年打破開設(shè)20年來春節(jié)歇業(yè)的傳統(tǒng)，開啟新春“特檔”。正常開市，延時(shí)服務(wù)，日均客流萬余人次。這樣的人間煙火氣，引來天南海北的人們逛吃逛吃，在香噴噴的美食中領(lǐng)略“爾濱”的本色和風(fēng)味，在熱騰騰的氛圍中開啟自己獨(dú)有的新春。

早市游人如織

2月11日，大年初二。7時(shí)許，晨光熹微中的哈爾濱街路上還看不到什么人。位于道里區(qū)的紅專街早市，“人從眾”，你品吧，百余個(gè)攤位，家家顧客盈門，攤位排隊(duì)少則幾十人，多的無尾無邊。或?yàn)槟硞€(gè)美食慕名而來，或?yàn)槟懊ぁ迸??！爸灰抨?duì)，味道肯定錯(cuò)不了。”

購買特色美食

排了20多分鐘，東北殺豬菜的“一口鮮天下”，讓來自浙江的蘇瑾贊嘆“味道真的好好哦?！焙攘艘煌霟岷鹾醯难驕?，來自廣東的阿茂直呼：“‘爾濱’的‘早茶’一樣贊！”拿著包子、舉著油條、捧著餡餅，早市里，許多游客都是邊走邊吃邊尋覓著下一個(gè)“東北味道”。一些結(jié)伴而來的游客，定好“戰(zhàn)略”分頭行動(dòng)，既省時(shí)又高效。

“你的攤位我的胃”

“潑天”的流量，讓一個(gè)多月來早市攤主們應(yīng)接不暇。經(jīng)營(yíng)殺豬菜的姜帥為了讓“小金豆”們品嘗到正宗的東北美食，每天凌晨就起床燉煮菜品。一天睡不上幾個(gè)小時(shí)，臉上卻笑容洋溢：“總說我們‘爾濱’人熱情，其實(shí)游客對(duì)我們的認(rèn)可，更是我們心里的最暖。”姜帥說，這個(gè)春節(jié)，來紅專街早市的游客明顯多了，他的殺豬菜一路翻倍儲(chǔ)備，“看著他們吃得開心，我也打心眼里高興?！?/p>

作為紅專街早市的“初代”網(wǎng)紅，尹胖子油炸糕累得手軟。每天從6時(shí)開市到9時(shí)，油炸糕已經(jīng)賣出3000余個(gè)。“在早市經(jīng)營(yíng)了這么多年，第一次春節(jié)期間不休息，這客流量和平時(shí)相比有增無減，油炸糕的銷量也翻倍了?！币肿佑驼ǜ庳?fù)責(zé)人周波已記不清今天手上和的是第幾盆面粉，這樣的成就，是他最大的享受。

品嘗美食

熱鬧、和諧的氛圍，離不開一群人的默默守護(hù)。來自哈市道里區(qū)公安、交管、行政執(zhí)法、街道社區(qū)的工作人員，節(jié)日期間各司其職。道里區(qū)綜合行政執(zhí)法局副局長(zhǎng)（區(qū)攤區(qū)辦主任）王宇寧，節(jié)前多次組織市場(chǎng)百余名業(yè)戶開會(huì)，叮囑大家一定規(guī)范經(jīng)營(yíng)，堅(jiān)決杜絕隨意漲價(jià)、缺斤少兩，要拿出“匠人”精神做好每一款菜品，給游客“回家”的感覺。

醒目的條幅

早市街頭懸掛“歡迎全國(guó)各地小金豆來‘爾濱’過大年！紅專早市等你！”的暖心條幅，精心策劃推出免費(fèi)抽獎(jiǎng)活動(dòng)?；蛟S是幾塊錢的現(xiàn)金紅包，也許是免費(fèi)購物券，亦或是一碗羊湯、一副鞋墊，意外之喜讓游客牽到了“哈爾濱大哥”的手。

參與抽獎(jiǎng)

臨近11時(shí)，紅專街早市的鬧騰還在延續(xù)，叫賣聲、稱贊聲、微信付款到賬聲不絕于耳。人間煙火，“爾濱”最濃。2024的大年，紅專街早市親歷者的感念，不是“絕版”，必會(huì)重來。

• 記者：馬智博；攝影：馬智博；視頻：馬智博